Rapport d’atelier L’huile de palme Rapport d’atelier des auditeur de la promotion Elinor Ostrom, cycle national 2018-2019 sur le thème de l’Huile de palme. Ce rapport a été présenté devant les députés et les sénateurs de l’Office parlementaire d’évaluation des choix scientifiques (...) 11 juin 2019
Les cultures technologiques et industrielles émergentes L’agriculture et l’alimentation Autosuffisance alimentaire, circuits courts, souveraineté alimentaire, protection de l’environnement, distribution équitable... Qu’en pensent les consommateurs ? Quelles sont les motivations des exploitants agricoles ? Quelles innovations (...) 10 juillet 2018
CHINE L’agriculture en chine La part de l’agriculture dans l’économie chinoise diminue continuellement depuis le début des années 1960. En 2013, elle représentait 10 % du PIB (contre 39 % en 1962) et 31 % des emplois (contre 82 % en 1962). Les gains de productivité de (...) 31 janvier 2017
Promotion Christiane Desroches-Noblecourt 2012 Obésité Un problème de santé publique liée à la croissance économique, un marché juteux en pleine expansion ou une énigme scientifique persistante ? L’obésité est tout cela à la fois, avec, en toile de fond une vision normalisée de la société et de (...) 15 octobre 2012
Dossier Les cultures émergentes face à l’évolution de la technologie et de l’industrie Ce dossier vise à sensibiliser le lecteur aux nouvelles attitudes qui accompagnent l’évolution technologique et industrielle. Il examine les motivations des personnes qui ont adopté, volontairement ou non de nouvelles technologies et (...) 11 juillet 2018
VIDEO - Paroles de chercheurs Chercheurs pour nourrir le monde Avec : Marion GUILLOU, présidente d’Agreenium, l’Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France Frédéric APOLLIN, directeur d’ Agronomes et Vétérinaires sans frontières Philippe JAHSHAN, président Coordination Sud Animation : (...) 1er décembre 2017
Agriculture and Agri-food in China The numbers presented in this report are mainly drawn from official Chinese statistics (Chinese Statistical Yearbook, China Agriculture Yearbook) and analyses carried out by the USDA (United States Department of Agriculture), which are (...) 27 septembre 2016
Promotion Pierre-Gilles de Gennes 2007 Le lait Le lait, sujet banal au premier abord, s’est révélé un puissant moteur de questionnement social au travers de sa complexité scientifique, son enracinement dans l’histoire humaine et ses forts enjeux (...) 6 juillet 2007